发布时间:2024-08-31 13:36:34 来源: sp20240831
中新网 苏州7月24日电 (记者 钟升)一手摇着苏式折扇,一手捧着一杯冷萃茶,再来上一块富有江南特色的梅花糕。“一叶万里”两岸茶文化交流分享荟24日在苏州市吴中区举行,两岸同胞共品两岸名茶、体验宋代点茶、大啖传统茶点,在袅袅茶香中增进彼此的情谊。
两岸茶文化同根同源,茶文化厚植在两岸同胞的文化基因中,台湾有冻顶乌龙、高山茶等名茶,产于苏州吴中区的洞庭山碧螺春茶自古享誉海内外。近年来,陆续有台胞来到苏州交流学习制茶技艺,甚至扎根于此卖茶、种茶。
因为想念台湾的奶茶,2006年,台青谭智文在苏州开了一家台式奶茶店,新奇的味道引来不少大陆年轻人尝鲜,最高峰时每天能卖出一万多杯奶茶。以苏州为起点,谭智文创立的“九龙珠”品牌在全球开出了超一千家门店,并在新三板成功挂牌。
谭智文寄语台青们应该多到大陆走走转转,“人生应该多走多看多历练,来到大陆,你说不定会开启新的篇章与机遇。当你回到台湾的时候,你在大陆开阔过的眼界,也会令你更有竞争力。”
以一句大陆流行语“喝奶茶,city不city?”作为开场白,黄薰毅引来台青们的一阵回应。十年前,黄薰毅还是台湾一所大学的餐饮管理系系主任,在兄长的邀请下,他前来大陆协助打理企业,也见证了大陆新茶饮的崛起。“之前我们公司主要为在大陆的台湾茶饮店服务,现在我们客户近八成是大陆的新茶饮品牌。”
黄薰毅说:“我来大陆前,岳父曾经说我‘放着好好的书不教,为什么去大陆卖果汁。’这些年,我在大陆喝过的茶饮、看过的风景、走过的地方,不是教书教五十年可以换来的。大陆市场的深度和广度,也不是其他地方可以相提并论的。”他期望台青们把握住大陆的发展机遇,实现自身更好的发展。
体验活动中,台胞们或试穿传统服饰,或席地而坐跟随老师学习宋代点茶。台青吴同学告诉 中新网 记者,最近一段时间,宋代点茶、围炉煮茶等茶文化现象在大陆陆续走红,这股流行之风也吹到了台湾,成为岛内青年喜爱的社交方式。在大陆“打卡”各地特色的新茶饮,也成了台青游览大陆时的热门项目。这次有机会亲身体验电视剧上看到的宋代点茶,惊喜满满。
吴中区委常委尤建丰表示,本次活动想通过大陆茶文化体验的形式,让青春的活力与茶文化的韵味相互交融,令两岸青年增进相互的理解和信任、深化情感的交流,携手共创两岸融合发展的美好未来。(完)
【编辑:曹子健】